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啤酒酿造设备 灌装设备 果酒/葡萄酒设备 饮料设备 生物发酵设备 | 热门关键词
影响啤酒泡沫的因素 啤酒倒入杯中，酒液会产生洁白细腻的泡沫，形状好似一朵美丽的白色花，因此常常被人们誉为啤酒之花。一
1、用料 纯正的啤酒用料只有麦芽、水、啤酒花、酵母四种原料，无任何添加，象严格遵循1516年《纯正啤酒法》的德国啤酒，是禁
一、啤酒忌与白酒混饮 啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃
在各种各样的酒类中，如果说泡沫是上帝赐给啤酒最独特的礼物，想必多数人都会同意。 泡沫的存在，并非只是因为美观，它还是
风味缺陷的认定标淮学习啤酒品评，应该特别关注风味缺陷，尤其是氧化风味，通常也被称为老化。相对于其他酒类，啤酒在保存
进入精酿啤酒的世界，如果不掌握啤酒的类型，常常会被琳琅满目的风格搞得晕头转向，啤酒的类型是啤酒知识体系非常重要的环
在很多酿酒师眼里，没有什么数字比37℃，45℃，65℃，72℃，78℃这几个温度更重要更敏感的了。 35-37℃时，酿酒师知道该投料了，
同一种糖化工艺可以生产出不同的啤酒，不同的糖化工艺也可以生产出同一种啤酒。既然这样，为什么不仅仅使用一种简单的糖化
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