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啤酒酿造设备 灌装设备 果酒/葡萄酒设备 饮料设备 生物发酵设备 | 热门关键词
在各种各样的酒类中，如果说泡沫是上帝赐给啤酒最独特的礼物，想必多数人都会同意。 泡沫的存在，并非只是因为美观，它还是
风味缺陷的认定标淮学习啤酒品评，应该特别关注风味缺陷，尤其是氧化风味，通常也被称为老化。相对于其他酒类，啤酒在保存
进入精酿啤酒的世界，如果不掌握啤酒的类型，常常会被琳琅满目的风格搞得晕头转向，啤酒的类型是啤酒知识体系非常重要的环
在很多酿酒师眼里，没有什么数字比37℃，45℃，65℃，72℃，78℃这几个温度更重要更敏感的了。 35-37℃时，酿酒师知道该投料了，
同一种糖化工艺可以生产出不同的啤酒，不同的糖化工艺也可以生产出同一种啤酒。既然这样，为什么不仅仅使用一种简单的糖化
啤酒污水属中高浓度有机污水，有很好的可生化性。啤酒污水中含有大量有机碳而氮源含量较少。在进行传统的生化处理中，其含
啤酒的颜色来自原料麦芽，整个啤酒生产过程中色度变化规律： 1、投料和糖化：色度形成和上升，色素物质浸出; 2、麦汁过滤和洗
涩味，词典解释是一种使舌头感到不滑润，不好受的一种滋味，即一种使人舌头感到发木，发滞，粗糙不舒服的感觉，根据我国的
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