不锈钢材质：如 304 不锈钢，具有良好的耐腐蚀性，能够抵抗果酒发酵过程中产生的酸性物质侵蚀，保证罐体的使用寿命和果酒的品质。焊缝经机械抛光后，光滑流畅，不易积垢，易于清洗
精确控温：配备温度控制系统，如米勒板循环降温板等，可以精确控制发酵过程中的温度，为微生物的生长和发酵提供适宜的环境，确保果酒发酵的稳定性和品质。
压力控制：部分发酵罐带有压力可靠阀，能够自动调节罐内压力，当压力过高时自动排气，防止罐体因压力过大而破裂，同时也有助于维持发酵过程的正常进行。
自动搅拌：一些高端的果酒发酵罐还具备自动搅拌装置，可以使发酵液中的糖分、酵母和其他营养物质充分混合，提高发酵效率和均匀性，促进风味物质的产生。
